Condens bij een deuropening van een vriescel
Mist en ijsvorming zijn een probleem in vrieshuizen. 
Ze ontstaan doordat de koude lucht in de vriescel wordt gemengd met de warme lucht in de voorhal. Een absolute scheiding tussen vriescel en voorhal is niet haalbaar; er moet immers transport plaatsvinden. Een open vriesceldeur in een vriescel werkt bevorderend voor de logistiek en verhoogt de veiligheid. In sommige gevallen is het zelfs wenselijk om de deur “constant” open te hebben.
De koude lucht zal via de onderkant van de deuropening de vriescel uitstromen, terwijl de warme lucht uit de voorhal via de bovenkant van de deuropening de vriescel binnen stroomt.
Bovendien zorgt het contact tussen de warme, vochtige voorhallucht en de koude, droge vriescellucht voor condensatie van de in de lucht aanwezige waterdamp, hetgeen mistvorming tot gevolg heeft. De mist beperkt het zicht in de deuropening en het binnenkomende vocht slaat neer op de vriescelwanden en het plafond (ijsvorming op het koudste punt) of op de verdampers die daardoor regelmatig moeten worden ontdooid.
Het probleem is duidelijk. Maar wat is de oplossing? Niet direct in de werkingssfeer of in het productenpakket van Roma. Maar wel adviseren wij onze klanten in deze.
Er is voor dit probleem geen eenvoudige en altijd passende kant en klare oplossing, maar er zijn, afhankelijk van de situatie, meerdere oplossingen mogelijk. De oplossingen zijn gebaseerd op verschillende principes, die zich in de praktijk hebben bewezen.
- een elektrische bediening op de schuifdeur
- een scheiding (buffer) aanbrengen tussen de vriescel en de voorhal
- het omlaag brengen van de luchtvochtigheid.
Ad 3. Een automatische bediening op de schuifdeur
Er gaat minder kostbare koude lucht verloren als het openen en sluiten van een vriesdeur via een gecontroleerd en beveiligd proces plaats vindt. Een frequentie geregelde automatische bediening maakt het mogelijk om signaalgeving in te regelen op sluisfuncties of 2 deuren tegelijk, of een personenopening naast een heftruckopening.
Ad 2. Scheiding aanbrengen tussen vriescel en voorhal
De scheiding tussen de vriescel en de voorhal moet worden gemaakt door het toepassen van:
-
een snelroldeur (tijdens werkuren) in combinatie met een vriesschuifdeur (buiten werkuren). Er zijn snelroldeuren met opties om de rijp op het deurblad te matigen of te voorkomen. Een snelle en relatief goedkopere optie.
-
een luchtgordijn. Dit is een gemodelleerd toestel dat in de voorhal en vlak boven de deuropening is opgehangen. Dit toestel zuigt lucht aan vanuit de voorhal en vanuit de vriescel en blaast verwarmde lucht loodrecht naar beneden uit.
Dit soort luchtgordijnen zijn vrij kostbaar en verbruiken energie , maar er kan bespaard worden op de bediening van de schuifdeuren. Er is minder kans op schade aan deur en kozijn. Bij het toepassen van een luchtgordijn kan de schuifdeur de gehele dag geopend blijven en rijden de heftrucks door het luchtgordijn.
Een oplossing die bij Spar DC Waalwijk is gerealiseerd door Air in Motion bestaat uit enerzijds 2 ESAS® Luchtdeuren in combinatie met een adsorptie ontvochtiger voor het creëren van een “droge buffer” in de sluis. Hierbij zijn de luchtdeuren verantwoordelijk voor de temperatuur- en vochtscheiding aan weerzijden van de sluis, met daarnaast een adsorptie ontvochtiger voor het drogen van de lucht in de sluis.
Bekijk hierboven het fimpje over het ESAS®-luchtgordijn tussen de vriescel en de geconditioneerde ruimte en de ervaringen van de Spar met deze oplossing.
Ad 3. Absorptie-ontvochtiging
Een andere mogelijkheid is het ontvochtigen van de lucht. Hierdoor wordt in de onmiddellijke nabijheid van de deuropening een absorptie-ontvochtiger geïnstalleerd. De relatieve vochtigheid is met behulp van deze installatie heel goed in te regelen en voorkomt condensatie. Meestal kan bij deze oplossing de schuifdeur niet constant open blijven.
Het zal duidelijk zijn dat beide systemen hun voor- en nadelen hebben. Om een goede keuze te kunnen maken, zijn de omstandigheden zoals temperaturen, relatieve vochtigheid, drukverschillen, aantal en afmetingen van de deuren, e.d. van belang. Vaak zal een combinatie van oplossingen uitkomst bieden hetgeen een aanzienlijke investering vergt. Wel is het zo dat, hoe geringer het temperatuurverschil en hoe droger de lucht in de voorhal, hoe lichter de diverse machines kunnen worden uitgevoerd. De leverancier van luchtgordijnen kan u hier meer over vertellen.
Meer informatie over oplossingen voor condens bij een vriesdeuropening?
-Contact opnemen
Logistiek.nl over DC Spar in Waalwijk